今年花蓮縣社區營養推廣中心辦理多種主題的培訓課程

包含備餐送餐經驗分享、在地食材如何均衡做搭配以及實作高蛋白軟質點心

期望據點人員能了解長者營養常見問題，並提供符合高齡友善之餐食及點心。

 

以下為今年據點人員培訓課程報名資訊，有興趣的請盡快報名哦！

 

• 課程對象：據點負責人、照服員、備餐人員、志工及相關服務人員。
• 報名規則：

  1.每項主題同一據點至多2個名額，與本中心合作之據點優先錄取。

  2.「質地調整飲食暨高蛋白軟質點心實作」及「在地食材均衡搭」以去年沒報名過的據點為優先。

 

• 課程資訊(將依實際狀況做調整)：

一、據點送餐停看聽，長者營養不擔心

1.課程內容：

  (1)長者個別化的營養餐食快篩問卷操作及經驗分享，以及資源連結上的實務分享。

  (2)針對問卷快篩結果運用於長者共餐打菜上不同類別的食材份量增減進行個別化的調整，並於培訓課程中實際

     操作練習。

  (3)營養師家訪常見的營養問題分享。

2.課程日期及地點：

  第一場

  日期：113年5月1日(三)

  時間：13:50-17:40

  地點：花蓮市農會-遊客中心

  第二場

  日期：113年5月2日(四)

  時間：13:50-17:40

  地點：花蓮縣鳳榮地區農會-綠色照顧站

    第三場

  日期：113年5月3日(五)

  時間：13:50-17:40

  地點：花蓮縣玉溪地區農會-研習中心

    第四場

  日期：113年5月4日(六)

  時間：13:50-17:40

  地點：花蓮市農會-遊客中心

3.報名網址：https://reurl.cc/2z9MyE (請點閱)

4.報名截止時間：113年4月24日17:00止

 

 

二、質地調整飲食暨高蛋白軟質點心實作

1.課程內容：

  (1)社區據點長者點心供應種類及原則。

  (2)高蛋白點心實作。

2.課程日期及地點：

  第一場

  日期：113年5月27日(一)

  時間：13:50-17:40

  地點：花蓮縣玉溪地區農會-研習中心

  第二場

  日期：113年5月28日(二)

  時間：13:50-17:40

  地點：花蓮市農會-花商超市3樓

  第三場

  日期：113年5月29日(三)

  時間：13:50-17:40

  地點：花蓮縣鳳榮地區農會-綠色照顧站

3.報名網址：https://reurl.cc/N459vp (請點閱)

4.報名截止時間：113年5月17日17:00止

 

三、在地食材均衡搭

1.課程內容：

  (1)認識花蓮在地食材，並運用於平日餐食中。

  (2)學習在地食材之食物分類，實際搭配均衡一餐。

2.課程日期及地點：

  第一場

  日期：113年7月30日(二)
  時間：13:40-17:40

  地點：花蓮縣衛生局-社區營養示範廚房1樓

  第二場

  日期：113年8月5日(一)
  時間：13:40-17:40

  地點：花蓮縣鳳榮地區農會-綠色照顧站

  第三場

  日期：113年8月14日(三)
  時間：13:40-17:40 

  地點：花蓮縣玉溪地區農會-研習中心

3.報名網址：https://reurl.cc/E4qNzm (請點閱)

4.報名截止時間：113年7月12日17:00止